Yaprak Jelatin Tane
Renksiz ve kokusuzdur. Eklendiği sıvıya kıvam verir, jelleştirir ve katılaşmasını sağlar. Kendi ağırlığının 5-10 katı kadar sıvı alma, bağlama özelliği vardır. Bu nedenle de geçmişten bu yana mutfaklarda ve pastacılıkta jelleştirici ve kıvam arttırıcı olarak kullanılmaktadır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
