Mercan Köşk
Kekik ile aynı familyadan gelen marjoham (mercanköşk), gemişten günümüze ulaşan nadide bitkilerden biri olarak birçok yemeğe eşlik ediyor. Her ne kadar kekik ile benzetilse de aslında çok daha yumuşak, tatlı ve çiçeksi bir tada sahip olan marjoramda karmaşık alt tonlar hissediliyor. Tarihi Arabistan ve Mısır’a dayanan bu mucizevi bitki, ülkemizde Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetiştiriliyor.
Hem taze hem kurutulmuş hem de toz olarak olarak kullanılabilen mercan köşkünü dilediğiniz her yemekte kullanabilirsiniz. Ancak onun en çok çorbalara, salatalara ve etlere yakıştığını söylemekte fayda var. Çay olarak da tüketilebilir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
