Hazanbel Eğir Kökü
Yılanyastığıgiller familyasındandır. Göllerde, bataklıklarda, su kenarlarında yetişir. Yetiştiği yerin sürekli olarak ıslak olması gereklidir. Durgun akarsu ve göl kıyılarında 1100 m yüksekliklere kadar yetiştiği görülmüştür. Çok yıllık otsu bir bitkidir. Kökü yere yatık bir vaziyette paralel olarak uzar, eklemli, bas parmak kalınlığında 50 cm kadar uzunlukta ve yeşilimsi bir kahve rengindedir. Boğum yerlerinden ince uzun kökçükler çıkar. Köklerin mandalinaya benzer bir kokusu vardır. Taze iken biberi andıran bir acı ve yakıcılığı vardır. Kurutulduğunda ise acılık hafifler.
Kök, gövde, yaprak ve çiçek kısımlarından oluşur.Halk arasında Eğil otu, Kalamus olarak da bilinir. Hazanbel ;uçucu yağ (beta asaron, alfa asaron, gama asaron, beta gurjun, acorone) başta olmak üzere birçok bileşen içerir.Eğir Kökü Nasıl Kullanılır?
1 çay kasığı (yaklaşık 4 gr ) kadar kıyılmış kök üzerine 250 ml kaynar su dökülerek haşlanır. 15 dakika bekletilip süzülür.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
