Aksu Vital Alıç Sirkesi 500 ml
Alıç sirkesi; mevsiminde toplanan alıç meyvelerinin, doğal yöntemlerle en az 9 ay süren tam fermantasyon (mayalanma) sürecinin tamamlanmasıyla elde edilir. Doğal sürecini tamamlayarak elde edilen sirke içerdiği bileşikler sayesinde doğal ve güçlü bir besindir. Elma, Üzüm, alıç gibi şeker ve asit oranı yüksek taze ya da kurutulmuş meyvelerin fermantasyon yani mayalanma işlemi ile üretilen gıda maddesine sirke denir.Doğal yöntemlerle yapılan sirkenin üzerinde jelimsi çok ince bir tabaka oluşur, işte bu tabaka sirke anası yani doğal sirke mayasıdır. Sirke anası ilk başta çok ince olur, sonradan kalınlaşarak bir tabaka oluşturur ve bulunduğu kabın şeklini alır. Yapıldığı meyveye göre sirke anasının da rengi değişiklik gösterebilir.
Sirkenin faydalarından yararlanmak ve diğer gıda ürünleriyle birlikte güvenli bir şekilde tüketebilmek için doğal sirkeleri tercih etmeliyiz. Doğal metodlarla üretilmiş ve filtre edilmemiş sirke bulanık bir görünüme sahiptir.
Alıç Sirkesinin Faydaları Nelerdir?
Rahatlatıcı etkisi sebebiyle de son zamanlarda kullanımı artan, tercih edilen sirkelerdendir. Alıç; Dünyanın pek çok bölgesinde, Türkiye’de de Batı ve güney Anadolu bölgelerinde doğal olarak yetişmektedir. Alıç çiçekleri ilkbahar aylarında; özellikle Nisan ve Mayıs’ta açarlar. Beyaz ve pembe renkli çiçekleri hoş kokuludur. Alıç meyvesinin hasat zamanı ise sonbahardır. Sonbaharda çiçekleri tam açmadan, ağacın kabukları ile meyveleri toplanır ve kurutulur. Kurutulan bu meyveler, kabuklar ve hatta çiçekler toz haline getirilir.Bitkinin meyve, yaprak ve çiçekleri sağlığa destek amaçlı kullanılmaktadır.
Alıç meyvesinin içeriğinde yoğun C vitamini vardır. Ayıca alıç meyvesi antioksidan bakımından oldukça zengindir.
İçeriğinde koruyucu, renklendirici, aroma ve tatlandırıcı içermez. Katkısızdır. Filtrelenmez. Filtre edilmediği için tortu oluşabilir. Sirke formatına getirilmiş alıç meyvesi, son zamanlarda popüler sirkelerdendir.
Tüketim Önerisi: Suyla seyreltilerek tüketilmesini öneririz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
